一斤黄豆出多少豆腐皮这个问题涉及到黄豆到豆腐皮的转化率，这主要取决于黄豆的品种、质量、制作工艺等多个因素。一般来说，根据一些传统的经验和估算方法：
黄豆出豆腐皮的重量大约是黄豆重量的1.5倍到2倍。也就是说，如果你有一斤黄豆，理论上可以制作出1.5到2斤豆腐皮。
实际上，由于制作工艺和设备等因素的影响，出豆腐皮的重量可能会有所偏差。一些经验丰富的豆腐工可以根据黄豆的品质和设备条件，调整出豆腐皮的重量。
为了更准确地估算，你可以参考以下方法：
称量黄豆：首先准确称量出一斤黄豆的重量。
计算理论产量：根据黄豆到豆腐皮的转化率（1.5到2倍），计算出理论上可以制作的豆腐皮重量范围。
考虑实际因素：在制作过程中，考虑黄豆的品质、水分含量、制作工艺等因素对产量的影响。
***一斤黄豆出豆腐皮的重量大约在1.5到2斤之间，具体还需根据实际情况进行调整。
