这个问题没有固定的答案，因为“一百个鸡蛋”需要加多少盐取决于你打算制作的蛋制品的类型和你的个人口味。例如，如果你打算制作蛋挞，你可能需要加入一定量的盐来调味。如果你打算制作普通的煎蛋，那么你可能不需要加盐，或者只需要加入很少的盐来提味。

一般来说，制作蛋制品时，盐的用量通常很少，因为鸡蛋本身就有很好的味道。如果你想要更明显的咸味，可以适量添加一些盐。

如果你有更具体的制作需求或者口味偏好，我可以为你提供更详细的建议。