丸子放多少鸡精取决于个人口味和烹饪需求。一般来说,鸡精的用量不宜过多,以免味道过重。以下是一些建议:

  1. 如果喜欢浓郁的口感,可以适当多放一些鸡精。一般来说,每100克丸子可以添加1-2克的鸡精。

  2. 如果喜欢清淡口味,可以少放一些鸡精。每100克丸子可以添加3-5克的鸡精,或者根据个人口味适当增减。

  3. 另外,也可以根据个人口味加入其他调味料,如盐、糖、生抽等,以调整丸子的味道。

需要注意的是,鸡精是一种增味剂,不能完全替代其他调料。在使用鸡精时,应适量添加,以免影响口感和健康。***烹饪过程中还应考虑食材本身的味道和质地,避免过度依赖鸡精来提味。