人参炖鸡汤放多少人参，主要取决于个人的需求和体质。
一般来说，如果是健康人群或者体质虚弱的人，可以放1-2片人参。如果体质偏热，容易上火，建议减少人参的用量，或者用人参泡水喝，取其药效而不是滋补身体。
对于大病初愈、失血、脱液、失眠、食欲不振、疲劳等症状的患者，可以适当增加人参的用量，以促进身体恢复。对于体质实热、阴虚火旺的人群，或者患有糖尿病、高血压等疾病的患者，建议谨慎使用人参。
***还需注意以下几点：
人参炖鸡汤的用量应根据个人体质和病情来定，不能随意更改。
人参炖鸡汤的时间不宜过长，一般1-2小时即可，以免影响口感和营养价值。
在炖制过程中，应避免将人参与萝卜、浓茶等一起炖煮，以免影响药效或产生不良反应。
***在享受人参炖鸡汤的美味的***也要注意适量食用，避免过量或不当使用带来的健康问题。如有任何疑虑或不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。
