仙草汁放多少淀粉取决于你想要制作的仙草饮品的具体配方和口感需求。以下是一些常见的建议：

  1. 仙草冻：

  • 如果想让仙草冻更加Q弹有嚼劲，可以多加一些淀粉。

  • 一般来说，仙草汁和淀粉的比例可以是2:1或3:1，即每2-3份仙草汁加入1份淀粉。

  1. 仙草奶昔：

  • 对于奶昔类饮品，仙草汁和淀粉的比例可以相对较低，以保持饮品的轻盈口感。

  • 一份仙草汁可以加入约半勺淀粉，这样既不会使饮品过于浓稠，又能增加口感的厚实感。

  1. 仙草茶：

  • 如果将仙草汁用来泡茶，可以加入适量的淀粉来增加茶的粘稠度和甜度。

  • 一般来说，仙草汁和淀粉的比例可以是1:1或1:2，具体取决于你希望茶的口感如何。

请注意，添加淀粉时要逐渐加入，并充分搅拌均匀，以确保仙草汁和淀粉能够充分融合。***不同品牌和种类的仙草汁其粘稠度和甜度可能会有所不同，因此在实际操作时可以根据个人口味和需求进行调整。

另外，如果你对仙草汁的浓度和口感有特别的要求，也可以尝试使用其他增稠剂，如吉利丁或明胶，来替代淀粉。这些增稠剂在口感和用途上各有特点，可以根据个人喜好进行选择。