“佛跳墙”是一道福建省传统的名菜，由多种高档食材烹制而成。由于佛跳墙的制作过程精细且食材昂贵，因此其价格非常昂贵，通常每份的费用在2000元以上。

请注意，这个价格可能会因地区、餐厅和原材料价格的变化而有所变动。如果您想品尝这道菜，建议提前咨询并预订，以确保能够品尝到正宗的佛跳墙，并了解大致的价格范围。