做包子时放糖的量可以根据个人口味和包子的种类来调整。一般来说，如果是做普通包子，可以在面团中加入大约5~8克的糖。如果包子是甜味的，比如豆沙包或者鲜肉包，糖的用量会相对多一些，大约为10~15克。另外，如果包子是甜咸兼备的，例如鲜肉包或菜肉包，那么糖和盐的比例大致为10:1。

***如果是做豆沙包这类甜馅包子，一般需要放60~80克的糖。如果用黑芝麻馅来做，糖的量则可以减少20%左右。

***做包子时放糖的量应根据具体口味和馅料来适当调整。***也要注意不要放太多糖，以免影响口感和健康。