制作双皮奶所需的水量因个人口味和制作方法而异。以下提供两种制作方法的用水量参考：

方法一：

  • 材料：牛奶250毫升，糖50克，水30毫升。

  • 做法：将牛奶、糖、水混合均匀，隔水蒸10分钟，再放入冰箱冷藏，冷藏后即可食用。

方法二：

  • 材料：牛奶500毫升，糖100克，水60毫升。

  • 做法：将牛奶、糖、水混合均匀，用慢火蒸煮至微沸，然后转小火煮至糖完全溶解，再放入冰箱冷藏，冷藏后即可食用。

请注意，这些只是一般的参考数据，你可以根据自己的口味和需求进行调整。另外，如果你打算制作大量的双皮奶，建议使用量杯来测量食材的用量，以确保结果的准确性。

***双皮奶口感和味道的好坏也与蒸煮的时间和温度有关，需认真对待。