做松饼时，泡打粉的用量可以根据个人口味和食谱要求进行调整。一般来说，每100克面粉（或全麦、燕麦等）可以添加约10-15克的泡打粉。以下是一个简单的松饼食谱，供您参考：
材料：
面粉：180克
泡打粉：10克
糖：10克
盐：3克
牛奶：120毫升
蛋液：1个大鸡蛋（约50克）
黄油：80克
做法：
预热烤箱至180°C。
在一个大碗中，将面粉、泡打粉、糖和盐混合均匀。
加入牛奶、蛋液和黄油，用橡皮刮刀边刮边拌匀，直至成为无颗粒的面糊。
将面糊倒入已经涂抹了黄油的松饼模具中，每个模具填满后约八分满即可。
放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或直到松饼表面呈金黄色。
请注意，这只是一个基本的松饼食谱，您可以根据个人口味进行调整。如果您喜欢更加蓬松的松饼，可以适当增加泡打粉的用量。另外，泡打粉的用量也要注意不要过多，以免影响松饼的口感和味道。
***泡打粉的活性成分是碳酸氢钠，易分解产生二氧化碳，使面糊膨胀。但若用量过多，产生的气体过多，可能会导致松饼内部产生空洞，影响口感。因此，在添加泡打粉时，要根据面粉的吸水量和配方中的其他成分来适量增减。
***在做松饼时，可以根据个人口味和食谱要求适量添加泡打粉，祝您做出美味的松饼！
