制作橙子酱所需的糖量取决于多个因素，包括橙子的种类、甜度、果肉的质地，以及个人口味偏好。一般来说，制作橙子酱需要添加相当于橙汁重量一半至两倍的糖。例如，如果使用100克新鲜橙汁，那么大约需要添加50-100克的糖。

以下是一个简单的橙子酱制作方法：

材料：

  • 新鲜橙子 5个

  • 糖 100-200克（根据橙汁的甜度调整）

  • 柠檬汁 1汤匙（可选，用于增加酸味）

步骤：

  1. 将橙子洗净，削去橙皮，取出橙肉并去除白色部分。

  2. 将橙肉切成小块，放入搅拌机中。

  3. 加入适量的柠檬汁（如果使用），搅拌均匀。

  4. 将搅拌好的橙汁倒入锅中，加入糖，用中小火煮沸。

  5. 煮沸后转小火，继续煮至橙汁浓稠，可以拉出丝状。

  6. 关火，让橙子酱在锅中稍微冷却，然后将其转移到干净的容器中保存。

请注意，自制橙子酱的糖分含量较高，因此不建议过量食用。***如果对橙子酱的糖分含量有特殊要求，可以在制作过程中根据个人口味适量调整糖量。