做江米糕所需的水量因个人口味和制作方法的不同而有所差异。以下是一些常见的制作方法和对应所需的水量：
- 普通做法：
准备好糯米粉、白糖、清水。
将糯米粉过筛后，加入适量的清水搅拌均匀，然后上锅蒸熟。
蒸熟后取出，冷却至室温，然后加入适量的白糖和干桂花，搅拌均匀即可。
在这种方法中，一般需要加入大约300~400克（即300毫升~400毫升）的水。
- 做八宝江米糕的做法：
糯米粉、白糖、猪油、桂花、大枣、莲子、红枣、桂圆肉、葡萄干。
将糯米粉、白糖、猪油混合揉成面团，包上保鲜膜放置1小时。
将大枣、莲子、红枣、桂圆肉、葡萄干放入搅拌机打成泥，然后加入桂花混合均匀。
将发酵后的糯米面团分割成小块，包入馅料，上笼蒸熟即可。
在这种方法中，因为加入了多种馅料，所以所需的水量会相对较多一些，但具体水量还需根据馅料的多少来适当调整。
***如果是用粘米粉做江米糕，一般需要准备两三碗水（即400~600毫升），先用石磨把糯米磨成浆，再装进布袋隔去水分，然后放到蒸笼上蒸熟。
***做江米糕所需的水量因方法和个人口味而异，可根据实际情况适量调整。
