做米饭时，水的量应该根据米的种类和重量来调整。以下是一些常见情况的参考数据：
- 普通白米饭：
米和水的比例大致为1：1.2。也就是说，每100克米需要120毫升水。
例如，如果用100克粳米煮饭，需要加120毫升的水。
- 糙米饭：
糙米饭的米和水的比例比白米饭要高一些，大致为1：1.5。
也就是说，每100克糙米需要150毫升水。
- 杂粮米饭（如红豆、绿豆、黑米等）：
杂粮米饭的用水量会因杂粮的种类和硬度而有所差异。一般来说，杂粮米饭的米和水量可以比白米饭稍微多一些。
例如，如果用100克黑米煮饭，可能需要加150毫升的水。
***煮米饭时还需要注意以下几点：
水量不能太多也不能太少，以免影响口感和口感。
煮饭时最好一次性加足水，避免中途加水。
如果煮饭过程中发现水快要煮干，但米还没有熟透，可以往锅中加入少许冷水，然后搅拌均匀继续煮。
***做米饭时水的量要根据米的种类和重量来适当调整，并注意煮饭过程中的细节问题。
