做肠粉时，木薯粉的使用量可以根据个人口味和具体食谱进行调整，但通常建议的比例是200克肠粉加入30克木薯粉。木薯粉可以增加肠粉的韧性，使其更加滑嫩可口。

***做肠粉还需要准备其他材料，如粘米粉、生粉、盐、油等。具体步骤如下：

  1. 将粘米粉、木薯粉、生粉按适当比例混合，一般的比例是按照2:2:1的比例。

  2. 加入适量的盐和油进行调味。

  3. 加入适量的清水，搅拌均匀，直至没有颗粒。

  4. 蒸锅烧开水，将调好的米浆倒入蒸格中，大火蒸8-10分钟，注意蒸的时候不要揭开锅盖，以免肠粉回缩。

  5. 蒸好后取出，切成条状，即可食用。

请注意，木薯粉的用量并非固定不变，可以根据个人口味适当增减。***在制作过程中也要掌握好火候和时间，以保证肠粉的质量和口感。