做蛋挞放的糖量可以根据个人口味和蛋挞的大小进行调整。一般来说，每100克蛋挞的面团约需要50克糖。以下是制作蛋挞的具体步骤：

  1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米淀粉等。

  2. 将低筋面粉、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀。

  3. 加入白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。

  4. 将搅拌好的面糊过滤后，倒入蛋挞模具中。

  5. 放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色即可。

需要注意的是，不同烤箱的温度和湿度可能会有所不同，因此在烤制过程中要注意观察蛋挞的状况，以免烤焦。***还可以根据个人口味在蛋挞馅料中加入其他调料，如炼乳、咖啡等，以增加口感和风味。