做蛋糕时放牛奶的量可以根据个人口味和蛋糕的大小来调整。一般来说，200克蛋糕加入20-30毫升牛奶是比较合适的量。
牛奶可以为蛋糕增加口感、改善色泽，并且使蛋糕更加细腻柔软。如果蛋糕比较干，可以适量增加牛奶的用量；如果蛋糕较湿润，则可以减少牛奶的用量。
***也可以根据以下建议来调整牛奶的用量：
蛋糕体比较厚实、结实，且用鸡蛋和白糖打发时，蛋液比较粘稠，那么可以少放些牛奶。
如果蛋糕没有那么结实，可以多加些牛奶。
蛋糕烤出来比较湿润，可以多放牛奶。
蛋糕烤出来比较干，可以少放牛奶。
***在做蛋糕时，应根据实际情况和个人喜好灵活调整牛奶的用量。
