制作蛋糕所需的面粉量取决于蛋糕的类型、大小以及所使用的具体配方。以下是一些常见的蛋糕类型和大致的面粉用量：

  1. 小蛋糕：

  • 标准尺寸（17.5cm直径）：约200克面粉。

  • 小型蛋糕：约250克面粉。

  1. 中型蛋糕：

  • 标准尺寸（18cm直径）：约250克面粉。

  • 中型蛋糕：约300克面粉。

  1. 大型蛋糕：
  • 标准尺寸（20cm直径及以上）：约300克面粉。

***如果是制作海绵蛋糕，每100克面粉大约可以做6~8个；如果是制作戚风蛋糕，每100克面粉大约可以做10~12个。

请注意，这些数值仅供参考。在实际制作过程中，您可能需要根据面粉的吸水性、蛋糕配方中的其他成分以及个人口味进行调整。***为了保证蛋糕的口感和质地，建议使用优质面粉，并确保所有材料都是新鲜的。