制作馅饼的面团和馅料的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，制作一个普通的馅饼所需的面团和馅料的比例大约是：
面团：大约需要2杯（约240克）面粉
馅料：大约需要1杯（约120克）馅料（可以是肉类、蔬菜、奶酪等）
以下是一个简单的馅饼食谱示例：
面团材料：
2杯（约240克）面粉
1茶匙（约1克）盐
1茶匙（约1克）糖
1大勺（约14克）黄油，冷藏切成小块
6到8汤匙（约90到120毫升）冰水
馅料材料：
- 根据个人喜好准备馅料，例如：1杯（约120克）肉馅（猪肉、牛肉或鸡肉）、1/2杯（约120克）蔬菜（如洋葱、胡萝卜、菠菜等）、1/4杯（约60克）奶酪（如切达、莫扎瑞拉或你喜欢的任何类型）
制作步骤：
准备面团：
在一个大碗中，将面粉、盐和糖混合均匀。
加入冷藏的切好的黄油，用手指轻轻搓揉，直到黄油与面粉混合均匀，形成颗粒状。
慢慢加入冰水，边加边用刮刀搅拌，直到面团刚刚结合在一起，不会立即散开。
准备馅料：
- 将所有馅料材料混合均匀，备用。
包馅饼：
将面团分成两半，每半擀成约1/8英寸（约3毫米）厚的圆片。
将馅料放在面片上，然后将面片对折，用叉子压紧边缘，防止馅料漏出。
可以根据需要，在面片边缘捏上小褶皱，增加密封性。
烘烤：
预热烤箱至375°F（190°C）。
将馅饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，烘烤约20-25分钟，直到面皮金黄色且馅料略微冒泡。
冷却：
- 将烤好的馅饼放在烤架上完全冷却。
这样，你就可以享用美味的馅饼了！根据个人口味，你可以调整面团和馅料的量，或者尝试不同的馅料组合。
