做馒头时放糖的量可以根据个人口味和馒头的大小来调整。一般来说，如果喜欢吃甜馒头，可以适量多放一些糖，如果喜欢吃淡馒头，则可以少放或者不放糖。
通常情况下，如果放200克面粉，可以放50~100克糖（指的是添加的纯糖，不包括面粉本身的甜味）。也可以根据面团的湿度来决定糖的用量，如果面团很干，可以多放些糖，反之则少放。
***也可以根据个人对甜味的接受程度来调整糖的用量。如果你喜欢非常甜的馒头，可以适量多加一些糖。***也可以加入一些蜂蜜或者红糖来增加甜度。
另外，值得注意的是，馒头属于发酵类面食，其本身就有微微的甜味，因此在做馒头的时候，如果不放糖或者放的糖很少，也不会影响馒头的口感。
*****做馒头时放糖的量应根据个人口味和实际情况灵活调整。
