做鱼丸时加水的分量取决于个人口味和所需的鱼丸大小。一般来说，以下是一些常用的加水建议：
如果做的是比较小的鱼丸，可以加入少量的水，大约100毫升左右，这样可以使鱼丸更加细腻。
如果做的是中等大小的鱼丸，可以加入适量的水，大约200毫升左右，这样可以使鱼丸外酥里嫩。
如果做的是大个子的鱼丸，可以加入较多的水，大约300毫升左右，这样可以使鱼丸更加饱满。
另外，也可以根据面糊的稠度来调整加水的分量。如果面糊太稠，可以适当加水稀释；如果面糊太稀，可以加入一些水来增加稠度。
***做鱼丸时加水的分量需要根据个人口味和实际情况进行调整，以达到**口感。***也要注意不要一次加入过多的水，以免影响鱼丸的口感和质量。
