做鱼汤时放牛奶的量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
一般比例：一份鱼汤大约加入200~300毫升的牛奶，这样煮出来的鱼汤口感醇厚且乳香浓郁。
根据口味调整：如果喜欢更浓郁的奶香味，可以适当增加牛奶的用量。反之，如果喜欢清淡一些的口感，则可以减少牛奶的用量。
参考食谱：也可以参考一些烹饪书籍或在线教程中的建议，这些食谱通常会提供详细的牛奶用量指导。
***还需要注意以下几点：
牛奶的用量不宜过多，以免影响鱼汤的原汁原味和口感层次。
煮鱼汤时，应先将牛奶加热至温热，再倒入鱼汤中，这样可以防止牛奶在高温下迅速凝固。
如果使用全脂牛奶，鱼汤会更加浓郁；如果使用低脂或脱脂牛奶，则鱼汤的口感会相对清淡一些。
***在做鱼汤时放牛奶的量应根据个人口味和需求进行调整，并注意牛奶的加热和倒入时机，以确保煮出来的鱼汤既美味又营养。
