内脂豆腐的蒸制时间取决于其厚度。一般来说,如果是一盒内脂豆腐(约200克),厚度为1厘米,那么蒸15至20分钟就可以了。如果厚度超过1厘米,时间需要相应延长。

以下是蒸内脂豆腐的基本步骤:

  1. 将内脂豆腐从包装中取出,放入蒸盘中。

  2. 在蒸盘上放上蒸架或筷子等支撑物,确保内脂豆腐不会从蒸盘中滑落。

  3. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15至20分钟。具体时间还需根据内脂豆腐的厚度和蒸锅的火力来适当调整。

  4. 蒸好后,关火焖5分钟,让内脂豆腐充分吸收汤汁的味道。

  5. 可以根据个人口味在蒸好的内脂豆腐上撒上葱花、香菜等调料进行点缀。

请注意,蒸制过程中要保持火候的稳定,避免水蒸气过多导致内脂豆腐变得过于软烂。***内脂豆腐比较容易碎,所以在蒸制时要轻拿轻放,避免碰撞。