冬瓜的热量因品种和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，每100克冬瓜的热量约为13千卡。**，也有观点认为冬瓜的热量是每100克11千卡。

在烹饪过程中，冬瓜的热量也会有所变化。例如，冬瓜炖排骨的热量约为40大卡/100克，而冬瓜海带汤的热量则约为30大卡/100克。

***冬瓜还是一个低热量、高营养的蔬菜，富含维生素C、膳食纤维等营养成分，对于需要控制热量摄入的人群来说是一个很好的选择。

请注意，以上数据仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询营养学家。