冬笋剥出来后的肉有多少，实际上取决于笋的品种、生长情况以及剥壳的时间和方法。一般来说，每100克冬笋可以剥出约25-30克左右的笋肉。
例如，一些常见的冬笋品种如毛竹笋、雷竹笋等，在正常情况下，每100克可食用部分的笋肉约为25-30克。如果是野生的冬笋，由于生长环境等因素的影响，其笋肉含量可能会相对较少。
***剥笋时也要注意技巧，避免损伤笋肉，以提高笋的利用率。如果想获取更多关于特定品种或生长环境下冬笋肉含量的信息，建议咨询农业专家或查阅相关的农业资料。
另外，如果是买来的罐头冬笋，其包装上通常会标明笋肉的含量，可以根据这个来大致估算。
