冬虫夏草煲鸡汤的配料比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般建议的比例是：冬虫夏草10克，鸡肉500克，姜片5克，葱段10克，盐适量。

具体步骤如下：

  1. 将冬虫夏草提前泡软，备用。

  2. 鸡肉洗净，切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。

  3. 烧一锅热水，将鸡肉、虫草和姜片、葱段一起放入锅中，用文火慢慢炖煮。

  4. 当鸡肉炖至熟烂时，加入适量的盐调味，再继续炖煮5-10分钟即可。

需要注意的是，冬虫夏草的用量不宜过多，以免影响口感和功效。***在炖煮过程中要注意火候的控制，避免将鸡汤炖干或烧焦。

另外，冬虫夏草煲鸡汤具有补肺益肾、止血化痰、增强免疫力的功效，适合气血不足、咳嗽气喘、病后体虚、腰膝酸软等人食用。但需要注意的是，冬虫夏草属于名贵中药材，价格较高，因此在选购时应选择正规渠道，并注意辨别真假。