凉拌鸭舌的热量因具体食材和做法的不同而有所差异。以下提供两种不同做法的凉拌鸭舌热量参考：

  1. 普通凉拌鸭舌：

  • 鸭肉本身热量：100g鸭肉约有130大卡的热量。

  • 凉拌鸭舌的热量大约在200大卡至300大卡之间，具体热量取决于所使用的调料和配料。

  1. 川味凉拌鸭舌：

  • 鸭肉本身热量：100g鸭肉约有130大卡的热量。

  • 凉拌鸭舌的热量大约为250大卡左右。其中，香油、辣椒油、花椒油、葱姜蒜等调料的加入会提升鸭舌的热量。

***如果是用卤味做的凉拌鸭舌，热量则更高。以五香卤味鸭舌为例，每100克大约有300大卡的热量，而凉拌鸭舌因为是凉食，所以热量一般不会超过300大卡。

请注意，这些热量数据仅供参考，实际热量可能因具体情况而有所不同。如需更准确的数值，可以查阅食品营养成分数据库或咨询相关营养师。***在享受美食的同时注意均衡饮食，保持健康饮食习惯。