制作蛋糕的材料比例可以根据不同的食谱有所变化,以下提供几种常见蛋糕的制作方法及材料比例:

  1. 海绵蛋糕(适用于8寸圆模):
  • 鸡蛋:4个

  • 细砂糖:120克

  • 低筋面粉:100克

  • 牛奶:60克

  • 植物油:30克

  1. 戚风蛋糕(适用于8寸圆模):
  • 鸡蛋:4个

  • 细砂糖:100克

  • 低筋面粉:120克

  • 玉米油:60克

  • 牛奶:80克

  • 香草精:几滴(可选)

  1. 磅蛋糕(适用于10寸圆模):
  • 鸡蛋:6个

  • 细砂糖:180克

  • 低筋面粉:200克

  • 黄油:100克

请注意,这些比例仅供参考,您可以根据个人口味和喜好进行调整。在制作蛋糕时,还需考虑蛋糕的大小、厚度以及模具的材质等因素。

另外,制作蛋糕还需要一些额外的材料和工具,如烤箱、搅拌器、烤盘等。在开始制作之前,请确保您已经准备好所有必需的材料和工具,并按照食谱的步骤进行操作。