包粽子放多少猪肉主要取决于个人口味和粽子的大小。一般来说,如果使用五花肉或者火腿肉来做馅料,每100克糯米粽子大概可以放100克左右的肥肉。如果是用瘦肉来做馅料,每100克糯米粽子大概放50克左右的肥肉。
***也可以根据季节来调整猪肉的用量。例如,在夏季,由于天气炎热,人们食欲不振,吃粽子的口味以清淡为主,因此可以少放猪肉;而在冬季,天气寒冷,人们需要更多的能量来抵御寒冷,因此可以多放猪肉来增加粽子的口感。
另外,如果是用咸蛋黄来搭配猪肉做馅料,那么每100克糯米粽子大概放30克左右的肥肉即可。
***在包粽子时,可以根据自己的口味和需求来调整猪肉的用量。但需要注意的是,肥肉的用量不宜过多,以免影响粽子的口感和健康。