包粽子的米量因粽子的大小和馅料类型而异。以下是一些常见的情况:
- 普通粽子:
红豆粽:需要糯米约250克(也可以根据个人口味适量增减)。
豆沙粽:需要糯米约500克。
枣泥粽:需要糯米约300~400克。
红烧肉粽:需要糯米约500克,加上五花肉约250~300克。
- 豪华粽子:
豪华豆沙粽:需要糯米约1000克,馅料用的是上好的红豆沙。
豪华肉粽:需要糯米约600克,五花肉约300克,再加上冬菇、火腿、蛋黄等丰富馅料。
***如果是用糯米和红枣来做粽子,一般需要糯米500克,红枣100克左右。
*****包粽子的米量要根据个人口味和粽子的大小来调整。在包粽子之前,可以先用糯米浸泡数小时,以便更好地包制。***包粽子时还可以根据个人喜好添加红枣、豆沙、肉类等馅料。