半斤面粉（约250克）放多少酵母，这主要取决于你希望制作的面包的体积和口感。一般来说，每50克面粉大约需要1克酵母。因此，半斤面粉大约需要：
250克 / 50克 * 1克 = 5克酵母
**，这只是一个大致的估计。实际上，面包的制作还需要考虑其他因素，如面粉的品质、酵母的活性、制作过程中的温度和湿度等。因此，建议你根据自己的实际情况进行调整，或者参考面包食谱中的建议。
***使用酵母时也要注意适量，过多会使面包产生酸味，过少则会使面包膨胀不够。在制作过程中，可以逐渐尝试面团的酸度和膨胀情况，以调整酵母的用量。
