叉烧的烤制温度通常在150~180摄氏度之间。具体温度可能会因烤箱的型号、功率以及叉烧的大小和厚度而有所差异。

如果使用家用烤箱制作叉烧，可以参考以下步骤：

  1. 将叉烧肉切成约0.5厘米厚的片。

  2. 放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制30分钟。

  3. 烤好后取出，刷上蜂蜜芥末酱，再放入烤箱烤5分钟至表皮脆皮。

  4. 取出后撒上芝麻，即可享用。

请注意，制作过程中要注意火候的控制，避免烤焦。***也可以根据个人口味调整烤制时间。