发酵粉的用量与酸奶的量之间存在一定的比例关系，主要取决于所需的发酵程度和个人口味偏好。以下是一些常见的建议：
一般情况：每100毫升酸奶使用3-5克发酵粉是比较常见的用量。例如，如果用100克酸奶做发酵，可以加入30-50克的发酵粉。
根据口味调整：如果喜欢更加浓郁的酸奶口感，可以适当增加发酵粉的用量。反之，如果喜欢清淡一些的口感，则可以减少用量。
参考包装说明：有些酸奶包装上会直接标明推荐的发酵粉用量，可以按照包装上的建议进行使用。
注意事项：
发酵粉的用量不宜过多，以免产生过多的气体，导致酸奶口感过松。
过少的发酵粉可能导致酸奶发酵不完全，口感不佳。
使用发酵粉时，应确保其与酸奶充分混合均匀，以确保发酵效果。
***在使用发酵粉制作酸奶时，建议先按照个人口味和经验进行小范围尝试，找到最适合自己的用量。
