咸肉粽的咸蛋用量并没有固定的标准，它主要取决于个人的口味和偏好。不过，一般来说，制作咸肉粽时，每100克糯米可能会搭配1至2个咸蛋。这样的比例可以确保咸蛋的鲜美和咸肉的香味充分渗透到糯米中，同时也不会使咸蛋的咸味过于突出。
另外，也有制作方法是把咸蛋黄和五花肉混合在一起，然后和糯米一起包粽子。在这种情况下，每100克糯米可能会搭配2至3个咸蛋黄。这样的咸蛋用量可以带来更加丰富的口感和层次感。
***在制作咸肉粽时，可以根据个人口味和实际情况适量调整咸蛋的用量。***也要注意不要过量使用盐和其他调料，以免影响口感和健康。
