啤酒卤鸡蛋的配料比例根据个人口味和需求有所不同，但一般来说，可以参考以下建议：
啤酒：可以使用一瓶普通大小的啤酒，大约330毫升左右。
鸡蛋：根据个人需求，可以卤制10-15个鸡蛋。如果鸡蛋较大，可以适当减少数量。
其他配料：根据个人口味，可以加入适量的酱油、盐、糖、花椒、八角、桂皮、香叶等调味料。
在制作啤酒卤鸡蛋时，需要注意以下几点：
确保鸡蛋煮熟或煎熟，以便更好地入味。
在卤制过程中，可以适当翻动鸡蛋，使其均匀受热。
卤制时间可以根据个人口味进行调整，一般需要20-30分钟左右。
卤制完成后，可以将鸡蛋放入冰箱冷藏保存，食用时取出即可。
***还需要注意以下几点：
啤酒的酒精含量较高，卤制鸡蛋时要注意不要过量饮用，以免对身体健康造成影响。
卤制过程中使用的调料要适量，不要过多添加，以免影响口感和健康。
对于过敏体质的人群，在食用啤酒卤鸡蛋前最好先进行过敏测试。
***在制作啤酒卤鸡蛋时，可以根据个人口味和需求进行调整，但要注意适量饮用啤酒和调料，确保食品安全和健康。
