啤酒鸭烧煮的时间主要取决于鸭肉的块的大小和个人的口感喜好。以下是一些通用的指导时间：

  1. 鸭肉块较大时，先用开水焯水去血沫，然后切成块。

  2. 热锅冷油，油热后放入姜蒜炒香。

  3. 加入鸭肉块翻炒至表面微黄。

  4. 倒入啤酒和适量的清水（水量要没过鸭肉），加入适量的盐、老抽、生抽调味。

  5. 大火烧开后转小火慢煮，期间可翻动几次以确保鸭肉均匀受热。

  6. 当鸭肉烧至软烂入味时即可出锅。

一般来说，烧煮时间在1小时左右，但具体时间还需根据鸭肉的实际情况和个人口感进行调整。如果鸭肉不容易熟，可以适当延长煮煮时间；如果鸭肉已经熟透但还有一定的口感，可以缩短煮煮时间。

***在烧煮过程中还可以加入一些其他调料如八角、桂皮等，以增加烧煮后的风味。