土豆挂浆放糖的数量可以根据个人口味进行调整，但一般来说，可以参考以下建议：
- 普通做法：
土豆切块后，用水冲洗干净。
锅内放水烧开，下土豆块煮至半熟时捞出沥干水分。
加入适量的面粉（注意面粉不能过多，否则会影响口感），搅拌均匀后继续烧开。
煮至土豆软烂且均匀挂糊（类似挂浆状态）时关火。
撒上适量的白糖，搅拌均匀即可食用。
- 浓郁做法：
土豆切块后，用水冲洗干净。
锅内放油烧热，下土豆块炸至表面微黄捞出沥油。
锅内留少许油，下白糖小火慢慢熬化，待糖液变成深红色泡沫时加入适量清水。
加入炸好的土豆块，小火炖煮约10分钟，至汤汁浓稠、土豆熟透即可。
撒上适量的白糖或蜂蜜，提升甜度和口感。
***也可以根据个人喜好加入一些其他调料，如胡椒粉、孜然粉等，以增加土豆的口感和风味。
请注意，放糖量应根据个人口味适量调整。如果喜欢更甜的口感，可以适当多放一些糖；如果希望控制糖分摄入，可以适当减少糖量或使用低糖替代品。
