坚果的种类非常丰富,全球约有800多种。这些坚果根据种皮是否有果皮包裹可以分为两大类:有皮坚果(如核桃、杏仁等)和无皮坚果(如巴西坚果等)。以下是一些常见的坚果种类:
板栗:有皮坚果,秋季成熟,可食用。
榛子:有皮坚果,果壳硬且不开裂,果肉美味。
腰果:有皮坚果,味道香脆可口。
核桃:有皮坚果,富含蛋白质、脂肪酸等营养成分。
杏仁:有皮坚果,分为南杏仁和北杏仁,味道微甜、微苦。
巴西坚果:无皮坚果,果壳重且坚硬,内部果肉香脆可口。
花生:无皮坚果,也是一种常见的油料作物。
开心果:有皮坚果,味道香脆可口,富含多种营养成分。
榛子:有皮坚果,果壳硬且不开裂,果肉美味。
松子:无皮坚果,富含蛋白质、维生素等营养成分。
***还有腰果、巴西坚果、榛子、核桃、杏仁、开心果、花生、南瓜子、西瓜子、葵花籽、花生仁、南瓜子仁、杏仁、腰果、松子等多种坚果。
请注意,以上列举的种类并不完全,且随着植物学研究的深入,新的坚果种类可能会被发现。如需更多信息,建议查阅植物学相关书籍或咨询专业人士。