煮熟鸡蛋的温度一般在65℃~100℃之间,具体时间取决于蛋的大小。以下是不同温度和时间下煮鸡蛋的方法:
65℃~70℃:这个温度适用于小一点的鸡蛋,煮约6~8分钟。
70℃~85℃:适合中等大小的鸡蛋,煮约7~10分钟。
85℃~95℃:适合大一点的鸡蛋,煮约9~12分钟。
95℃~100℃:适合超大鸡蛋,煮约10~15分钟。
***还有一些快速煮蛋的小技巧:
如果想快速煮鸡蛋,可以将鸡蛋放入冷水中,大火煮沸后继续煮3~4分钟即可。
如果想鸡蛋更软嫩,可以在煮鸡蛋之前加入一小勺食盐或者醋。
煮鸡蛋时,在水中加入一勺啤酒,鸡蛋会更容易煮得嫩滑,并且不容易破裂。
请注意,这些温度和时间仅供参考,具体还需根据实际情况和个人口味进行调整。