大米和核桃的比例可以根据个人口味和营养需求进行调整。一般来说，大米和核桃的比例可以是2:1，即每2份大米搭配1份核桃。
这种组合可以提供丰富的营养成分，大米主要提供碳水化合物和蛋白质，而核桃则富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。**，核桃属于高热量食物，摄入过多可能会导致热量过剩，所以应适量食用。
***还可以根据个人喜好加入其他食材，如红枣、枸杞等，以增加营养价值和口感。但应避免添加过多的糖分或油脂，以免影响健康。
请注意，以上建议仅供参考，具体比例应根据个人需求和营养状况进行调整。如有任何健康问题或疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。
