大米中磷的含量因品种、土壤、生长环境等因素而有所差异。一般来说,大米的磷含量在0.2%~0.5%之间。
具体来说,每100克大米中含磷22.6毫克左右,占人体每日所需磷摄入量的50%左右。而且,每100克大米中含钾量在258毫克左右,占每日所需钾摄入量的67%。***每100克大米中还含有碳水化合物75.6克,蛋白质7.8克,脂肪2.7克,以及多种维生素和矿物质。
磷是人体必需的三大营养素之一,参与体内许多重要的代谢过程,包括能量代谢、细胞调节和神经传导等。因此,保持适量的磷摄入对人体健康非常重要。
如果担心大米中磷含量过高,可以尝试以下方法:
选择磷含量相对较低的大米品种,如糙米、胚芽米等。
在购买大米时,仔细查看包装上的营养成分表,了解磷的含量。
控制大米在餐桌上的摄入量,避免过量摄入磷。
以上信息仅供参考,如有需要,建议咨询专业营养师或医生。