煮大米饭时,米的用量主要取决于个人的饭量和喜好。一般来说,煮一餐米饭大约需要0.5杯到1杯的米(约125克到250克)。如果是糙米饭,可能需要稍微多一点米,因为糙米比白米含有更多的纤维。

以下是一些常见的建议:

  1. 普通白米饭:大约使用0.75杯(约187.5克)的米。

  2. 杂粮米饭:如糙米饭、红豆米饭、绿豆米饭等,可能需要0.8到1杯(约200克到250克)的米。

  3. 根据饭量调整:如果你吃得多,就多放点米;如果吃得少,就少放点米。

***煮米饭时还需要注意以下几点:

  1. 浸泡米:先用淡盐水泡上10分钟,再用电饭煲煮,这样煮出的米饭口感更好。

  2. 水量:煮米饭的水量以米和水1:1.2为宜,也可以根据米的品种和个人口感调整。

  3. 火候和时间:煮米饭时最好用中火,煮到米饭膨胀开盖后,转小火再焖5分钟。

希望这些信息对你有帮助!