关于“大米饭用多少”这个问题，它涉及多个方面，包括煮米饭的量、每餐的大米摄入量以及米饭的烹饪方式等。以下是一些具体的建议：
- 煮米饭的量：
一般来说，煮米饭的量可以根据个人口味和需求来调整。如果是家庭用餐，通常每人食用300~500克大米即可。
如果是多人共餐，则需根据人数来增加相应的大米量。例如，6个人用餐时，大约需要3千克大米。
- 每餐的大米摄入量：
通常来说，成年人一天三顿正餐，如果吃米饭，建议控制在1~1.5个拳头大小即可。
如果按照一斤米大约有1700~1800粒来计算，一个拳头大小的大米大约有30~50粒。因此，一天三顿饭的大米摄入量大约在300~600粒之间。
- 米饭的烹饪方式：
煮饭的方法也会影响大米的用量。例如，电饭煲煮饭适合按比例放大米，一般加水量约为米的2倍左右。如果是用锅煮，由于锅底面积较大，可以适当减少用水量。
另外，也可以根据个人口味调整。比如喜欢软点的可以多放些水，喜欢硬点的就少放点水。
***还需注意以下几点：
煮饭不宜用太多水，否则饭粒会松散开，不符合餐桌礼仪。
大米淘洗后直接煮饭，不要提前浸泡，以免影响口感。
喜欢吃辣的人可以在煮饭时加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
***在确定大米饭的用量时，应综合考虑个人口味、用餐人数以及烹饪方式等因素。
