奶粉做馒头的比例可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下提供几种不同比例供参考：
- 奶粉100克与面粉500克的比例：
酵母粉半包（5克）。
水180毫升。
糖10克。
擀面杖擀成薄片，卷起成馒头。
放蒸笼上二次发酵20分钟，然后上锅蒸15至20分钟。
- 奶粉150克与面粉750克的比例：
酵母粉3克。
水250毫升。
糖20克。
揉成面团，发酵1小时，然后做成馒头形状，上笼蒸20分钟。
- 奶粉200克与面粉1000克的比例：
酵母粉8克。
水300毫升。
糖30克。
揉成面团，发酵1.5小时，然后做成馒头形状，上笼蒸25分钟。
- 奶粉250克与面粉1250克的比例：
酵母粉10克。
水375毫升。
糖35克。
揉成面团，发酵2小时，然后做成馒头形状，上笼蒸30分钟。
请注意，这些比例并非绝对，可以根据实际情况进行调整。***奶粉的添加量不宜过多，以免影响馒头的口感和质地。另外，馒头制作过程中要注意卫生，确保面团和蒸锅的清洁，避免污染。
