奶粉可以做酸奶，但需要添加一些额外的成分，如乳酸菌和糖。具体来说，制作酸奶的奶粉比例可以根据个人口味进行调整。一般来说，酸奶中的奶粉含量在10%-30%之间。
以下是一个简单的奶粉酸奶制作方法：
材料：
奶粉：100克
水：1000毫升
酸奶菌粉：5克（可选）
糖：适量（根据个人口味添加）
步骤：
将奶粉、水和酸奶菌粉混合在一个容器中，搅拌均匀。
将混合物加热至40-45摄氏度，保持温度。
在加热后的混合物中加入适量的糖，搅拌均匀。
将混合物放入酸奶机中，按照酸奶机的使用说明进行操作。
如果没有酸奶机，可以将混合物倒入一个干净的容器中，盖上盖子，放在温暖的地方，每天观察酸奶的凝固情况，大约需要2-3天。
请注意，制作酸奶时，奶粉的比例和添加的糖量会影响酸奶的口感和味道，可以根据个人喜好进行调整。***制作酸奶时还需要注意卫生，确保容器和工具的清洁。
