客家豆腐的块数可以根据不同标准有所变化。以下是几种常见的客家豆腐块的大小：
普通大小：一般来说，普通的客家豆腐块大小大约是一厘米见方。
小块：有些地方的客家豆腐会切成更小的块状，便于烹饪时的入味。
大块：在某些地区，为了方便烹饪，客家豆腐可能会被切成更大的块。
另外，根据一些具体的数据：
客家白豆腐切成小方块，每块大约重50克。
客家老豆腐可以做成“酿豆腐”，一块豆腐可以放3～4块瘦肉，约250克左右。
***如果是按照重量来算，普通的客家老豆腐一斤（500克）大约有20块左右。
*****客家豆腐的块数并不是固定的，而是根据制作方法和地方习惯有所变化。如果需要具体的数量，可以根据上述标准或者咨询当地人进行了解。
