宿舍做饭油的用量主要取决于你打算做什么类型的菜肴以及你使用的烹饪方法。以下是一些常见的建议：
炒菜：如果你主要是在宿舍里炒菜，那么一般使用植物油，如菜籽油、花生油或调和油。对于一般的炒菜，每100克食材大约需要10克左右的油。例如，如果你要炒一盘蔬菜炒饭，可能需要15克的油。
煮汤：煮汤时，油的用量相对较少。一般来说，每100毫升汤水需要2-3克油。例如，如果你要煮一碗鸡汤，可能需要2-3克的油。
油炸食物：如果你打算在宿舍里炸食物，如炸鸡块、炸薯条等，那么油的用量会相对较多。一般来说，每次油炸食物需要用100克左右的油。但是，由于油在高温下会迅速变质，所以炸完食物后应及时更换新的油。
***还有一些其他的注意事项：
烹饪时尽量使用小火，以减少油的氧化和分解。
不要过量使用油，以免摄入过多的脂肪和热量。
如果你的宿舍允许，可以考虑使用电磁炉等无油烟的烹饪设备，以减少油烟对室内空气质量的影响。
***在宿舍做饭时，应根据自己的实际需求和烹饪习惯来合理控制油的用量。
