寿司中肉松的用量可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下是一些参考数据：
在制作卷寿司时，每张寿司通常撒两至三汤匙的肉松。
煎寿司（手握寿司）则每份撒一汤匙的肉松。
做手握寿司时，如果是做四个小卷，肉松放大概两汤匙就够了；如果做六个小卷，肉松放大概三汤匙。
对于手握球形的寿司，肉松的用量可以稍微减少一些，大约放一两汤匙即可。
***如果是做手握寿司，一个大约30克的饭团一般放两汤匙的肉松。
*****寿司中肉松的用量需要结合饭团大小和自己的口味来适当调整。在制作过程中，可以先用一小把肉松（约20克）进行调味，然后再适量添加至寿司中。
