小包子的皮重量因制作方法和材料的不同而有所差异。一般来说，如果使用酵母发酵，面皮重量约为35-40g，但如果是老面发酵，则面皮重量会相对较轻，大约在25-30g。如果是用面粉和酵母调制的面团，做出的包子皮会比较薄，重量约20g，而如果是发酵粉，则面皮重量会相对较厚一些，约30g。

另外，如果是做馅饼，皮子的重量一般在20~30g之间。

请注意，这些都是大概的范围，具体重量还需根据实际情况进行调整。