小米粥的加水量可以根据个人口味和喜好进行调整,以下提供几种不同情况下的参考:
如果想让粥稀一些,可以多加1-2倍的水。例如,如果一碗小米粥是400毫升,那么可以加入800-1600毫升的水。
如果想让粥稠一些,可以少加1-2倍的水。比如,400毫升的小米粥可以加入200-400毫升的水。
另外,也可以参考“粥与水的比例约为1:10”的说法。也就是说,如果是四人份的小米粥,那么需要400毫升的小米加上4000毫升的水煮。
***还可以通过尝试来调整。比如,先煮一小碗小米粥,慢慢加水,边煮边搅拌,熬到半熟时尝一尝,如果不稀不稠就再加点水,继续煮。
***小米粥的加水量应适中,以粥稠为宜。***也要注意水的温度不能太高,以免破坏小米的营养成分。