山楂的用量与患者的年龄、体质、病情以及食用目的等因素有关，因此并没有一个固定的数值。以下是一些关于山楂用量的参考建议：
正常成人：一般情况下，正常成人每天食用山楂的量建议控制在10-15克。这个范围内的量既可以起到一定的保健作用，又不会对身体健康造成负面影响。
儿童：儿童的体重较轻，身体还在发育阶段，因此食用山楂的量应该相对较少。建议每天食用山楂的量控制在5-8克。
老年人：老年人的身体机能逐渐下降，消化功能可能减弱，因此食用山楂的量应该适当减少。建议每天食用山楂的量控制在10克以内。
孕妇：孕妇在食用山楂时应谨慎，建议每天食用的量不超过20克，并且最好避免空腹食用。
***还可以参考具体的食谱来确定山楂的用量。例如，在治疗消化不良时，可在医生指导下每天服用30-60克山楂；减肥时，每天食用100-150克山楂，并将其制成膏药或丸剂服用。
除了用量上的考虑，还需注意以下几点：
山楂味酸，胃酸过多者不宜长期食用。
孕妇及儿童在食用山楂前，建议咨询医生意见。
山楂可能会引起过敏反应，对山楂过敏者应慎食。
食用山楂时应避免与猪肝、海鲜等食物同食，以免产生不良反应。
***在食用山楂时，应根据自身情况合理控制用量，并注意观察身体的反应。如有任何不适，应及时就医。
