山竹的食用量因人而异，但一般建议每次食用量控制在300克左右。山竹虽好，但过量食用可能引起便秘、肥胖等问题。

山竹富含纤维素，过量食用可能导致消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。***山竹中的糖分和钾含量也较高，糖尿病患者和肾脏功能不全的患者应谨慎食用。

在食用山竹时，还需注意以下几点：

  1. 不宜与海鲜同食：山竹中的蛋白质和钙质与海鲜中的物质容易发生沉淀，影响人体对蛋白质的吸收。

  2. 不宜与维生素C同食：山竹中含有较多的鞣酸，会与维生素C产生反应，降低维生素C的吸收效果。

  3. 不宜食用未成熟的青果：未成熟的青果中含有较多的鞣酸，食用后可能引起腹泻、腹痛等症状。

  4. 体质虚寒者慎食：山竹性质偏凉，体质虚寒的人群食用后可能加重四肢发冷、腰膝酸软等症状。

***在享受山竹美味的***也要注意适量食用，避免过量摄入带来的健康问题。